Terug naar boeken
Cathrin Brandes · Zuidnederlandse Uitgeverij (ZNU)
Lekker en gezond fermenteren
Cathrin Brandes legt op toegankelijke wijze alle basistechnieken van het fermenteren uit, van zuurkool en kimchi tot kombucha en zuurdesem. Met stap-voor-stap uitleg en recepten voor gefermenteerde groenten, fruit en zuivel.
- ISBN
- 9789044754476
- Pagina's
- 224