Terug naar boeken
Meneer Wateetons · Good Cook B.V.
Over Rot 2.0
Het geactualiseerde Nederlandse standaardwerk over fermenteren, geschreven door voedselwetenschapper Meneer Wateetons. Op 400 pagina's leer je alles over het fermenteren van groenten, vlees, vis, bonen, granen en zuivel, met tientallen nieuwe recepten en een hoofdstuk over fermentatietechnieken van over de hele wereld.
- ISBN
- 9789461432162
- Pagina's
- 400