Terug naar boeken
Christian Weij · Bertram + de Leeuw uitgevers
Verrot Lekker
Het standaardwerk van fooddesigner en fermentatiespecialist Christian Weij, met recepten voor groente, fruit, zuivel, vlees, vis, noten en granen. Sinds de eerste editie hebben duizenden Nederlanders leren fermenteren met dit boek, dat in 2025 werd uitgeroepen tot beste fermentatieboek ter wereld door de Gourmand Cookbook Awards.
- ISBN
- 9789461563484